IA4 Food
Gestión de las previsiones de demanda de productos alimentarios
IA4 FOOD es una herramienta para ayudar a las organizaciones que fabrican producto alimentario de consumo final a la gestión de sus previsiones de demanda. Una herramienta, ofrecida como servicio en la nube, que pretende evolucionar el día a día de esta labor tan necesaria y compleja, aprovechando el valor de la información y la IA.
Problema
La gestión de la demanda de producto alimentario de consumo final es una tarea muy compleja, por el gran volumen de previsiones a gestionar, la dificultad para hacerse con toda la información, la variabilidad que introducen los propios consumidores y eventos… Además, equivocarse tiene dos consecuencias nefastas: estimar de más conducirá a mayores costes de almacenamiento y, finalmente, al desperdicio de alimento y su impacto en sostenibilidad (en EU se estima un desperdicio de 57 Billones de kilos al año, es decir, 127 Kg por persona); estimar a la baja impactará en la calidad de servicio, no pudiendo suministrar producto a clientes, quienes pueden encontrar que su solución esté en un producto de la competencia.
Solución
En CYC proponemos una herramienta que se apoye en la IA para generar pronósticos automáticos basados en los principales factores involucrados en la demanda. Además, dado que es inviable contemplar todos los factores externos, la herramienta permite el ajuste colaborativo de estos pronósticos y dota al usuario del contexto de análisis de información que necesita para precisar dichos ajustes.
Casos de uso: reentrenamiento de chat inteligente con información contenida en normativa estatal sobre obligaciones técnicas en la construcción de edificios, comprensión del lenguaje natural de correos electrónicos entrantes al departamento comercial para la confección automática de tablas con presupuestos pre formados en tabla resumen, asistente para directores a partir de corpus de bibliografía específica y entrevistas a expertos.
Casos de uso: centenares de viviendas de decenas de edificios residenciales, consumo energético urbano, datos de sensores en industria, sensórica en producción agroalimentaria.
De este modo, ponemos la tecnología y la Inteligencia Artificial al servicio del desarrollo humano, brindando un autoconocimiento imprescindible como base del crecimiento de cada persona. Los profesionales pueden personalizar los programas de desarrollo y prevención, individuales y colectivos, con datos y normas específicas.
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